パクチーなど新鮮野菜の全国発送

パクチー(コリアンダー・香菜)

パクチー(香菜/コリアンダー)とは、東南アジアや中国でよく食べられている独特の強い香りが特徴の野菜で、タイ料理や中国料理には欠かせない存在です。タイではパクチー、中国では香菜(シャンツァイ)、英語ではコリアンダーと呼ばれています。サラダやスープ・煮物・焼き物の香り付けにも添えられます。
暑さに弱く真夏では栽培が難しいパクチー(香菜/コリアンダー)を、標高が高く真夏でも涼しい南信州の高原から全国へお届けいたします。

◆収穫時期:主に春から秋ですが当社は通年で栽培しています
◆価格:季節により収穫量が大きく変動し、特に暑い夏季には収穫量が激減いたします。収穫量により価格を改訂させていただく場合がございます。
 現在の価格:2,500円/1Kg
 ※500g単位でご注文いただけます。
◆パクチーを食べると!
パクチーにはアンチエイジング効果やデトックス効果があると言われています。
パクチーにはビタミンA・B2・Cなど、健康・美容に効果があると言われるビタミン類が多く含まれています。そして、体内にたまった水銀や鉛などの重金属を体外に排出する効果もあると言われています。

イタリアンパセリ

日本の一般的なパセリ(オランダゼリ)と比べると葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴で、主にイタリア料理で香味野菜として使われています。そのままちぎって料理に添えたり、細かく刻んで料理のソースやドレッシングなどに利用されています。

◆収穫時期:通年
◆価格:季節により収穫量が変動し、特に極寒の冬季には収穫量が激減いたします。収穫量により価格を改訂させていただく場合がございます。
 現在の価格:2,000円/1Kg
 ※500g単位でご注文いただけます。

ルッコラ

イタリア料理の普及とともに日本で一般に知られるようになったため、英語名の「ロケット」 よりもイタリア名の「ルッコラ」の方が有名になりました。ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり成長とともに苦みが強くなります。栄養素としてはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富に含まれています。

◆収穫時期:通年
◆価格:一年を通して安定的に収穫ができ、価格に大きな変動はありません。
 現在の価格:1,600円/1Kg
 ※500g単位でご注文いただけます。

ケール

キャベツの原種の「ヤセイカンラン」に近く、温暖な気候であれば一年中栽培が可能です。が、キャベツとは違い、結球いたしません。栄養に富み、ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でも特に多く、青汁の材料として使われています。最近ではその豊富な栄養分から色々な料理にも使用されるようになりましたが、ヨーロッパやブラジルなどでは一般的に食べられているそうです。

◆収穫時期:通年
◆価格:一年を通して安定的に収穫ができ、価格に大きな変動はありません。
 現在の価格:800円/1Kg
 ※1Kg単位でご注文いただけます。

サラダケール

ケールとほぼ同じ栄養素ながら葉はを柔らかく小さめでカールしていて「カーリーケール」とも呼ばれます、サラダなどの生食に向いています。勿論、炒めたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。このところ人気の野菜です。

◆収穫時期:通年
◆価格:一年を通して安定的に収穫ができ、価格に大きな変動はありません。
 現在の価格:1,500円/1Kg
 ※500g単位でご注文いただけます。

ビート(ビーツ)

「テーブルビート」またはその鮮やかな赤い色から「レッドビート」とも呼ばれます。中欧・東欧にはビートを用いたスープが何種類かあり、特に、ロシア料理のボルシチには欠かせない野菜であり、本場のボルシチの鮮やかな赤紫色はビートに由来します。根にはビタミンCが多く含まれ、葉には鉄分が豊富で、食物繊維や抗酸化物質も多く含まれています。

◆収穫時期:春から秋
◆価格:真冬は収穫できない時期もありますが、概ね一年を通して安定的に収穫ができ、価格に大きな変動はありません。
 現在の価格:800円/1Kg
 ※500g単位でご注文いただけます。

スイートバジル

イタリア語では「バジリコ」と言われ、イタリア料理には欠かせないマストアイテム。日本のシソの葉に似た爽やかな香りが特徴。

◆収穫時期:ほぼ通年
◆価格:真冬は収穫できない時期もありますが、概ね一年を通して安定的に収穫ができ、価格に大きな変動はありません。
 現在の価格:1,500円/500g
 ※500g単位でご注文いただけます。

ご注文の前に

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※商品価格には消費税は含まれておりません。ご注文合計金額に別途消費税を加算させていただきます。
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ご注文の変更・取消は、発送日前日の15時までにお願いいたします。発送日当日になりますと、ご注文の変更・取消はできません。
生野菜と言う商品の特性上、お客様のご都合による返品・取り換えには対応いたしておりませんのでご了承ください。

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